podrosną słodem, jęczmienną kaszą także z syrem. Wiele tedy kosztuje wychowanie indyków, które też wiele bardzo jedżą, a przytym staroświecka to potrawa na stołach, i żydowska. Mogą być za nich pieniądze, ale każdy pomiarkowawszy na nich ekspensę, nie zechce Indyjskich Cudzoziemców na swoim obejściu.
Gdy się kurczęta, gąsięta, indyczęta, kaczęta, z skorupek łupią, te skorupy chować potrzeba, i niemi wziąws i drób na przetak podkurzyć, i zawsze w słabości takich ratować. Zapartki też gotować, siekać, im jeść dawać. Zgoła koło drobiu praca jest chodzić, i wiele zboża wychodzi; jedna O Ekonomice, mianowicie o Folwarku.
kura na
podrosną słodem, ięczmienną kaszą także z syrem. Wiele tedy kosztuie wychowanie indykow, ktore też wiele bardzo iedżą, á przytym staroświecka to potrawa na stołach, y żydowska. Mogą być za nich pieniądze, ale każdy pomiarkowawszy na nich expensę, nie zechce Indyiskich Cudzoziemcow na swoim obeyściu.
Gdy się kurcżęta, gąsięta, indyczęta, kaczęta, z skorupek łupią, te skorupy chować potrzeba, y niemi wziąws y drob na przetak podkurzyć, y zawsze w słabości takich ratować. Zapartki też gotować, siekać, im ieść dawać. Zgoła koło drobiu praca iest chodzić, y wiele zboża wychodzi; iedna O Ekonomice, mianowicie o Folwarku.
kura na
Skrót tekstu: ChmielAteny_III
Strona: 402.
Tytuł:
Nowe Ateny, t. 3
Autor:
Benedykt Chmielowski
Miejsce wydania:
Lwów
Region:
Ziemie Ruskie
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
encyklopedie, kompendia
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1754
Data wydania (nie wcześniej niż):
1754
Data wydania (nie później niż):
1754
nieuk dwuletny 1, jałowic dwuletnych 3, roczniaków byśków 4, roczniaków jałoszek 2, stadnik wół 1. Obora świni. — Świni starych rodnych 11, świni rocznych 4, prosiąt tegorocznych 4, stadnik wieprz 1. Obora ptastwa. — Gęsi starych z gąsiorem 6, gąsiąt młodych 10, indyczek z indykami 7, indycząt młodych 6, kokoszy starych z kurem 7, kurcząt 11. Owczarnia. — Owiec rodnych n-ro 62, skopów 6, skopków 20, owieczek n-ro 23. B. Obora bydła — summa wszystkiej obory sztuk 29; obora owiec — summa owiec sztuk nro 111; świń sztuk 16, drobiu sztuk 47. D.
nieuk dwuletny 1, jałowic dwuletnych 3, roczniaków byśków 4, roczniaków jałoszek 2, stadnik wół 1. Obora świni. — Świni starych rodnych 11, świni rocznych 4, prosiąt tegorocznych 4, stadnik wieprz 1. Obora ptastwa. — Gęsi starych z gąsiorem 6, gąsiąt młodych 10, indyczek z indykami 7, indycząt młodych 6, kokoszy starych z kurem 7, kurcząt 11. Owczarnia. — Owiec rodnych n-ro 62, skopów 6, skopków 20, owieczek n-ro 23. B. Obora bydła — summa wszystkiej obory sztuk 29; obora owiec — summa owiec sztuk nro 111; świń sztuk 16, drobiu sztuk 47. D.
Skrót tekstu: InwChełm
Strona: 150
Tytuł:
Inwentarze dóbr biskupstwa chełmińskiego
Autor:
Anonim
Miejsce wydania:
nieznane
Region:
Pomorze i Prusy
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty urzędowo-kancelaryjne
Gatunek:
inwentarze
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
między 1723 a 1747
Data wydania (nie wcześniej niż):
1723
Data wydania (nie później niż):
1747
Tekst uwspółcześniony:
tak
Redaktor wersji uwspółcześnionej:
Ryszard Mienicki
Miejsce wydania wersji uwspółcześnionej:
Toruń
Wydawca wersji uwspółcześnionej:
Państwowe Wydawnictwo Naukowe
Data wydania wersji uwspółcześnionej:
1956
cieląt rocznych byśków 3. Świni.—Świni starych rodnych 6, świnek rocznych 4, wieprzów trzyletnych 4, wieprzów dwuletnych 6, stadnik 1, prosiąt tegorocznych 11. Ptastwa. — Gęsi starych z gąsiorem 8, gęsi młodych 13, kokoszy z kurem 5, kapłonów 6, indyk 1, indyczek 6, młodych indycząt 8, kaczek z kaczorem 6, młodych, kacząt 8.
B. Obora bydła. — Summa sztuk n-ro 38. Owce inwentarskie: owiec rodnych sztuk n-ro 15, owieczek jarliczek n-ro 9, owieczek jagniąt n-ro 8, skop stary n-ro 1, skopków jarlików n-ro 6, skopków jagniąt n-ro 7. Summa sztuk n-ro
cieląt rocznych byśków 3. Świni.—Świni starych rodnych 6, świnek rocznych 4, wieprzów trzyletnych 4, wieprzów dwuletnych 6, stadnik 1, prosiąt tegorocznych 11. Ptastwa. — Gęsi starych z gąsiorem 8, gęsi młodych 13, kokoszy z kurem 5, kapłonów 6, indyk 1, indyczek 6, młodych indycząt 8, kaczek z kaczorem 6, młodych, kacząt 8.
B. Obora bydła. — Summa sztuk n-ro 38. Owce inwentarskie: owiec rodnych sztuk n-ro 15, owieczek jarliczek n-ro 9, owieczek jagniąt n-ro 8, skop stary n-ro 1, skopków jarlików n-ro 6, skopków jagniąt n-ro 7. Summa sztuk n-ro
Skrót tekstu: InwChełm
Strona: 169
Tytuł:
Inwentarze dóbr biskupstwa chełmińskiego
Autor:
Anonim
Miejsce wydania:
nieznane
Region:
Pomorze i Prusy
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty urzędowo-kancelaryjne
Gatunek:
inwentarze
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
między 1723 a 1747
Data wydania (nie wcześniej niż):
1723
Data wydania (nie później niż):
1747
Tekst uwspółcześniony:
tak
Redaktor wersji uwspółcześnionej:
Ryszard Mienicki
Miejsce wydania wersji uwspółcześnionej:
Toruń
Wydawca wersji uwspółcześnionej:
Państwowe Wydawnictwo Naukowe
Data wydania wersji uwspółcześnionej:
1956
Owiec rodnych 69, owiec cejtaków 2, skopów starych n-ro 50, skopków cejtakowych n-ro 5, jagniąt owieczek 17, skopków jagniąt 20. Świnie. — Wieprzów starych 2, wieprzek roczny 1, świni rodnych 7, świni rocznych 6, stadnik wieprz 1. Ptastwo. — Indyczków n-ro 5, indyk n-ro 1, indycząt młodych n-ro 22, gęsi starych z gąsiorem 9, gęsi młodych n-ro 36, kaczek z kaczorem n-ro 3, kur starych z kogutem 9, kurcząt 8. B. Obora owiec i inszego bydła. — Owiec rodnych sztuk 56. skopów starych sztuk 35, skopów cejtowych sztuk 5, owieczek cejtowych sztuk 2 Summa sztuk
Owiec rodnych 69, owiec cejtaków 2, skopów starych n-ro 50, skopków cejtakowych n-ro 5, jagniąt owieczek 17, skopków jagniąt 20. Świnie. — Wieprzów starych 2, wieprzek roczny 1, świni rodnych 7, świni rocznych 6, stadnik wieprz 1. Ptastwo. — Indyczków n-ro 5, indyk n-ro 1, indycząt młodych n-ro 22, gęsi starych z gąsiorem 9, gęsi młodych n-ro 36, kaczek z kaczorem n-ro 3, kur starych z kogutem 9, kurcząt 8. B. Obora owiec i inszego bydła. — Owiec rodnych sztuk 56. skopów starych sztuk 35, skopów cejtowych sztuk 5, owieczek cejtowych sztuk 2 Summa sztuk
Skrót tekstu: InwChełm
Strona: 214
Tytuł:
Inwentarze dóbr biskupstwa chełmińskiego
Autor:
Anonim
Miejsce wydania:
nieznane
Region:
Pomorze i Prusy
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty urzędowo-kancelaryjne
Gatunek:
inwentarze
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
między 1723 a 1747
Data wydania (nie wcześniej niż):
1723
Data wydania (nie później niż):
1747
Tekst uwspółcześniony:
tak
Redaktor wersji uwspółcześnionej:
Ryszard Mienicki
Miejsce wydania wersji uwspółcześnionej:
Toruń
Wydawca wersji uwspółcześnionej:
Państwowe Wydawnictwo Naukowe
Data wydania wersji uwspółcześnionej:
1956
, posuszone w fasce jakiej dla wywietrzenia esencjej sucho zachować i drobno z otrębami Pszenicznemi, lubo i zytnemi alternatą z zubią kokoszom sypać, przytym aby były przez zimę wletniej Izbie, a za pogodnym i ocieplonym czasem do Kura wypuszczać, zawsze świeżego zatym dozorem zażyć może owocu. PRAECVSTODICIA. Gdy się Kurczęta, Gąsięta, Indyczęta, i Kaczęta z skorup wywalą, też skorupy od nich chować trzeba, i niemi, nim jeść poczną wziąwszy ten drobiazg na przetak podkurzyć słusznie, i podczas słabości tak im zawsze czynić. Zaparstki jaja które się nie wylęgły uwarzyć twardo, i drobno posiekawszy dać młodej gadżynie dla posiłku zrazu zaraz, jako się jeno z
, posuszone w fásce iákiey dla wywietrzeniá esencyey sucho záchowáć y drobno z otrębámi Pszenicznemi, lubo y zytnemi álternatą z zubią kokoszom sypáć, przytym áby były przez źimę wletniey Izbie, á zá pogodnym y oćieplonym czásẽ do Kura wypuszczáć, záwsze swieże^o^ zátym dozorem záżyć moźe owocu. PRAECVSTODICIA. Gdy się Kurczętá, Gąśiętá, Indyczętá, y Kaczętá z skorup wywálą, też skorupy od nich chowáć trzebá, y niemi, nim ieść poczną wźiąwszy tęn drobiazg ná przeták podkurzyć słusznie, y podcżás słabośći ták im záwsze czynić. Zapárstki iáiá ktore się nie wylęgły vwárzyć twárdo, y drobno pośiekawszy dáć młodey gádżinie dla pośiłku zrázu záraz, iáko się ieno z
Skrót tekstu: HaurEk
Strona: 35
Tytuł:
OEkonomika ziemiańska
Autor:
Jakub Kazimierz Haur
Drukarnia:
Krzysztof Schedel
Miejsce wydania:
Kraków
Region:
Małopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
poradniki
Tematyka:
gospodarstwo
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1675
Data wydania (nie wcześniej niż):
1675
Data wydania (nie później niż):
1675
kuchnią obracać. Podczas Miesiąca Lipca, najsłabsze gęsi bywają; przeto aby nie zdychały, owies w moczu ludzkim przez noc namoczyć, połowę moczu, połowę wody sspo[...] em wlać i co trzeci dzień tak im zadawać, pewne doświadczenie. Item. Dają tez na to dziegieć z wodą i z Owsem gęsiąm. Gąsiąt, małych Indycząt, ani Kacząt, nie puszczać na trawę, puko dobrze nie podrosną, aby trawę skubiąc nie siliły się, a potym sobie nie nadłomały karczków, bo z tego zdychać muszą. Lekarstwo Indykom. JEst Ziele Burśnica tak nazwane, z pierwszego razu jakskoro poczynają jeść, jaje dawać twardo siekane, potym Jęczmienną kaszę w serwatce
kuchnią obrácác. Podczás Mieśiącá Lipcá, naysłabsze gęśi bywáią; przeto áby nie zdycháły, owies w moczu ludzkim przez noc námoczyć, połowę moczu, połowę wody sspo[...] em wlać y co trzeći dźień ták im zádawáć, pewne doświádczenie. Item. Dáią tez ná to dżiegieć z wodą y z Owsem gęśiąm. Gąśiąt, máłych Indycząt, ani Kacząt, nie puszczáć ná trawę, puko dobrze nie podrosną, áby trawę skubiąc nie śiliły się, á potym sobie nie nádłomáły kárczkow, bo z tego zdycháć muszą. Lekárstwo Indykom. IEst Ziele Burśnicá ták názwáne, z pierwszego rázu iákskoro poczynáią ieść, iáie dawáć twárdo śiekáne, potym Ięczmienną kászę w serwatce
Skrót tekstu: HaurEk
Strona: 36
Tytuł:
OEkonomika ziemiańska
Autor:
Jakub Kazimierz Haur
Drukarnia:
Krzysztof Schedel
Miejsce wydania:
Kraków
Region:
Małopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
poradniki
Tematyka:
gospodarstwo
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1675
Data wydania (nie wcześniej niż):
1675
Data wydania (nie później niż):
1675
. Dyspozycja tego drobiu i powinność Od gęsi powinność. Pierża spód skubania oddawanie. O Indykach i kaczkach opisanie. Wychowanie drobiazgu. Sposób aby się kokoszy niosły przez Rok i Zimę. Dla wychowania mlodego drobiu sposób. EkonomIKI ZIEMIAŃSKIEJ, Jako ten drobiazg odzywiać. Jakich się na Gęsi stawów wystrzegać Gasiorów wiele chować. Lekarstwo Gęsiom Indycząt nie guszczać na trawę. Sekret na wychowanie Indyków Czego się wystrzegać dla drobiu. Sposób prze chowania kokoszego Owocu Gołębi przysposabianie. PUNKTA PartykulARNE. Gołębi niewiele chować. Przychęcenie Gołębi. Na oddalenie Łasek. Łaski na szczurki dobre. Słomy i plew ochraniać. XXIV. o SPRZĘTACH GOSPODARSKICH. Porządek sprzetów Gospodarskich.
GOspodãrskie sprzęty i
. Dispositiá tego drobiu y powinność Od gęśi powinność. Pierża zpod skubánia oddawánie. O Indykách y káczkach opisánie. Wychowánie drobiazgu. Sposob áby się kokoszy niosły przez Rok y Zimę. Dla wychowánia mlodego drobiu sposob. OEKONOMIKI ZIEMIANSKIEY, Iáko tęn drobiazg odzywiáć. Iákich się na Gęśi stáwow wystrzegáć Gaśiorow wiele chować. Lekárstwo Gęśiom Indycząt nie guszczáć ná trawę. Sekret ná wychowánie Indykow Czego się wystrzegać dla drobiu. Sposob prze chowania kokoszego Owocu Gołębi prźysposabiánie. PVNKTA PARTICVLARNE. Gołębi niewiele chowáć. Przychęcenie Gołębi. Ná oddalenie Łasek. Łáski ná szczurki dobre. Słomy y plew ochraniáć. XXIV. ô SPRZĘTACH GOSPODARSKICH. Porządek sprzetow Gospodárskich.
GOspodãrskie sprzęty y
Skrót tekstu: HaurEk
Strona: 37
Tytuł:
OEkonomika ziemiańska
Autor:
Jakub Kazimierz Haur
Drukarnia:
Krzysztof Schedel
Miejsce wydania:
Kraków
Region:
Małopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
poradniki
Tematyka:
gospodarstwo
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1675
Data wydania (nie wcześniej niż):
1675
Data wydania (nie później niż):
1675
, i jako zboże przechować? 73. Gospodarstwo Białogłowskie. 91. I. INwentarz Majętności jako ma być czyniony. Fol: 2. Jare Zboża na jakich rolach i kiedy siać? także jako się zniektórym ziarnem obchodzić. 6. Jęczmień z ości kłosowac. 8. Jarzyny w dołach jako przechować. 9. Indycząt na trawę nie puszczać. 36. Indykom lekarstwo, i sekret na przechowanie onychże. tamże. Intraty Comput jaki być ma. 70. Intraty z Krescentrej tak dochodzić? 72. Iteresem alias lichwą bawić się, rzecz naganna? 82. Iterrogatoria Gospodarskie. 85. K. KAlendarz przy Majętności potrzebny jest. Fol
, y iáko zboże przechować? 73. Gospodárstwo Białogłowskie. 91. I. INwentarz Máiętnośći iáko ma bydź czyniony. Fol: 2. Iáre Zbożá ná iákich rolách y kiedy śiać? tákźe iáko się zniektorym źiárnem obchodźić. 6. Ieczmień z ośći kłosowác. 8. Iarzyny w dołách iako przechowác. 9. Indycząt ná trawę nie puszczác. 36. Indykom lekárstwo, y sekret ná przechowánie onychże. támże. Intraty Comput iaki bydź ma. 70. Intraty z Crescentrey tak dochodźić? 72. Iteresem alias lićhwą báwić się, rzecz náganna? 82. Iterrogatoria Gospodárskie. 85. K. KAlendarz przy Máiętnośći potrzebny iest. Fol
Skrót tekstu: HaurEk
Strona: 163
Tytuł:
OEkonomika ziemiańska
Autor:
Jakub Kazimierz Haur
Drukarnia:
Krzysztof Schedel
Miejsce wydania:
Kraków
Region:
Małopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
poradniki
Tematyka:
gospodarstwo
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1675
Data wydania (nie wcześniej niż):
1675
Data wydania (nie później niż):
1675
