pozyngujesz. XXXIV. Z tego Ciasta robić będziesz kręczone, róz- Sta Potraw Mlecznych. toczywszy pokraj w paski, a potrząśnij rożenkami drobnemi, i Cynamonem, skręczaj a sadzaj do pieca. XXXV. Z tego Ciasta robić będziesz Smalcaty, pokrajawszy w kwadrat, na członek wzdłuż i wszerz, a rozki w srzodek pozawijać, pozyngować i upiecz. XXXVI. Z takiegoż Ciasta robić będziesz Pieroszki, jakikolwiek Konfekt zawijaj w Ciasto, a formuj piroszki jakie chcesz, abo umiesz, pozynguj żółtkami, upiecz a daj pocukrowawszy na stół. XXXVII. Sposób robienia Ciasta Angielskiego.
Weźmij Mąki pięknej pszennej/ przesij/ Masła i Jajec zarówno/ zarób Ciasto tak
pozynguiesz. XXXIV. Z tego Ciástá robić będźiesz kręczone, roz- Stá Potraw Mlecznych. toczywszy pokráy w paski, á potrząśniy rożenkámi drobnemi, y Cynámonem, zkręczay á sádzay do piecá. XXXV. Z tego Ciástá robić będziesz Smálcáty, pokráiáwszy w kwádrat, ná członek wzdłuż y wszerz, á rozki w srzodek pozáwiiáć, pozyngowáć y vpiecz. XXXVI. Z takiegoż Ciástá robić będźiesz Pieroszki, iákikolwiek Confekt záwiiay w Ciásto, á formuy piroszki iákie chcesz, ábo vmiesz, pozynguy żołtkámi, vpiecz á day pocukrowawszy ná stoł. XXXVII. Sposob robienia Ciástá Angielskiego.
Weźmiy Mąki piękney pszenney/ prześiy/ Másłá y Iáiec zárowno/ zárob Ciásto ták
Skrót tekstu: CzerComp
Strona: 79
Tytuł:
Compendium ferculorum albo zebranie potraw
Autor:
Stanisław Czerniecki
Drukarnia:
Jerzy i Mikołaj Schedlowie
Miejsce wydania:
Kraków
Region:
Małopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
poradniki
Tematyka:
kulinaria
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1682
Data wydania (nie wcześniej niż):
1682
Data wydania (nie później niż):
1682
