Wieprze dzikie, Kozy dzikie. Sarny, Zające. Ptaki różne. Dropie, Jarzebie, Kuropatwy, Gluszcze, Cietrzewie, MEMORIAŁ
Pardwy, Kwiczoły, Śnieguły, Jemiołuchy, Kłeski, Przepiórki, Gęsi dzikie, Cyranki. Kaczki dzikie, Kuligi, Ptaszki drobne różnego rodzaju Potrzeby Domowe. Słonina. Masło. Mąka pszenn Mąka żytna, Jajca Kokosze, Jajca Gęsie, Cebula, Sól, Groch Turecki, Wielo Groch, Groch prosty, Ser suchy, Ser mokry, Śmietana, Mleko.
Miód, Sok wiśniowy, Powidła, Mirdownik Mak. Gorczyca czarna, Ocet piwny, Krupki perłowe, Krupki Grałowe, Krupki Tatarczane drobne, Krupy Tatarczane grube,
Wieprze dźikie, Kozy dźikie. Sárny, Záiące. Ptaki rożne. Dropie, Iarzebie, Kuropátwy, Gluszcze, Cietrzewie, MEMORYAŁ
Pardwy, Kwiczoły, Snieguły, Iemiołuchy, Kłeski, Przepiorki, Gęśi dzikie, Cyranki. Kaczki dźikie, Kuligi, Ptaszki drobne rożnego rodzaiu Potrzeby Domowe. Słoniná. Másło. Mąka pszenn Mąká żytna, Iáycá Kokosze, Iáycá Gęśie, Cebulá, Sol, Groch Turecki, Wielo Groch, Groch prosty, Ser suchy, Ser mokry, Smietáná, Mleko.
Miod, Sok wiśniowy, Powidłá, Mirdownik Mák. Gorczycá czárna, Ocet piwny, Krupki perłowe, Krupki Gráłowe, Krupki Tátárczane drobne, Krupy Tátárczáne grube,
Skrót tekstu: CzerComp
Strona: 2
Tytuł:
Compendium ferculorum albo zebranie potraw
Autor:
Stanisław Czerniecki
Drukarnia:
Jerzy i Mikołaj Schedlowie
Miejsce wydania:
Kraków
Region:
Małopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
poradniki
Tematyka:
kulinaria
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1682
Data wydania (nie wcześniej niż):
1682
Data wydania (nie później niż):
1682
; żołądka obciążenie wtym razie wielką ruiną zdrowia. Przeciwnym sposobem wstrzemięźliwość najelpszym lekarstwem się staje. Potrawy do strawienia być powinny lekkie; do których należą jaja miękko gotowane, mąka owsiana, kasza owsiana; jęczmienna, ryż zmlekiem, lub z masłem niesłonym gotowane. Na śniadanie lub podwieczorek (ile suchotnicy mało jadają) kasza żytna dla odmiany służyć ci będzie; po której pić możesz mleko kozie cukrem przysłodzone. Kasza ta z mlekiem kozim wielce suchotnikom pomocna. Wszystkie potrawy mięsne nawet rosoły, bulliony w suchotach szkodzą, oprócz rosołu znóg cielęcych, który suchoty leczy. A jeżeli ten rosół sam przez się lekki ci się zdać będzie, to przydaj
; żołądka obciążenie wtym razie wielką ruiną zdrowia. Przećiwnym sposobem wstrzemięźliwość nayelpszym lekarstwem się staie. Potrawy do strawienia być powinny lekkie; do ktorych należą iaia miękko gotowane, mąka owśiana, kasza owśiana; ięczmienna, ryż zmlekiem, lub z masłem niesłonym gotowane. Na śniadanie lub podwieczorek (ile suchotnicy mało iadaią) kasza żytna dla odmiany służyć ći będźie; po ktorey pić możesz mleko koźie cukrem przysłodzone. Kasza ta z mlekiem koźim wielce suchotnikom pomocna. Wszystkie potrawy mięsne nawet rosoły, bulliony w suchotach szkodzą, oprocz rosołu znog cielęcych, ktory suchoty leczy. A ieżeli ten rosoł sam przez się lekki ći się zdać będźie, to przyday
Skrót tekstu: BeimJelMed
Strona: 180
Tytuł:
Medyk domowy
Autor:
Samuel Beimler
Tłumacz:
Jan Jerzy Jelonek
Drukarnia:
Michał Wawrzyniec Presser
Miejsce wydania:
Leszno
Region:
Wielkopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
podręczniki
Tematyka:
medycyna
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1749
Data wydania (nie wcześniej niż):
1749
Data wydania (nie później niż):
1749
