gotować Owcom. EkonomIKI ZIEMIAŃSKIEJ, Drugie lekarstwo. XXI. o NABIAŁACH.
NABIAałY tak od Krów, jako i od Owiec, trzy razy na dzień spuszczają, z rana, na południe, i z wiecora, przy spuszczaniu dżywki, zrzynają po Ogrodach i po różnych innych miejscah trawę, chwasty, i pokrzywy, podczas doiwa. Przy Każdym doiwie trzeba pilnego oka, aby skopki z mlekiem na stronę nie szły, samego zaś doiwa dojrzeć, aby dobrze wydajano, tak Krowy, jako i Owce. Mleko z wydojenia; aby z czystych skopków w czyste naczynie, przez gęstą chustę przeprawiano, i w przykryciu aby zawsze było. Tego też przestrzegać
gotowáć Owcom. OEKONOMIKI ZIEMIANSKIEY, Drugie lekárstwo. XXI. ô NABIAŁACH.
NABIAałY ták od Krow, iáko y od Owiec, trzy rázy ná dźień spuszczáią, z ráná, ná południe, y z wiecorá, przy spuszczániu dżiwki, zrzynáią po Ogrodách y po rożnych innych mieyscáh trawę, chwasty, y pokrzywy, podczás doiwá. Przy Kázdym doiwie trzebá pilnego oká, áby skopki z mlekiem ná stronę nie szły, sámego záś doiwá doyrzeć, áby dobrze wydaiáno, ták Krowy, iáko y Owce. Mleko z wydoienia; áby z czystych skopkow w czyste naczynie, przez gęstą chustę przeprawiáno, y w przykryćiu áby záwsze było. Tego też przestrzegáć
Skrót tekstu: HaurEk
Strona: 32
Tytuł:
OEkonomika ziemiańska
Autor:
Jakub Kazimierz Haur
Drukarnia:
Krzysztof Schedel
Miejsce wydania:
Kraków
Region:
Małopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
poradniki
Tematyka:
gospodarstwo
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1675
Data wydania (nie wcześniej niż):
1675
Data wydania (nie później niż):
1675
i od Owiec, trzy razy na dzień spuszczają, z rana, na południe, i z wiecora, przy spuszczaniu dżywki, zrzynają po Ogrodach i po różnych innych miejscah trawę, chwasty, i pokrzywy, podczas doiwa. Przy Każdym doiwie trzeba pilnego oka, aby skopki z mlekiem na stronę nie szły, samego zaś doiwa dojrzeć, aby dobrze wydajano, tak Krowy, jako i Owce. Mleko z wydojenia; aby z czystych skopków w czyste naczynie, przez gęstą chustę przeprawiano, i w przykryciu aby zawsze było. Tego też przestrzegać, nim doić poczną, aby w przód wymiąna wodą czystą obmyli, i wszelkiego innego ochędostwa, koło nabiałów
y od Owiec, trzy rázy ná dźień spuszczáią, z ráná, ná południe, y z wiecorá, przy spuszczániu dżiwki, zrzynáią po Ogrodách y po rożnych innych mieyscáh trawę, chwasty, y pokrzywy, podczás doiwá. Przy Kázdym doiwie trzebá pilnego oká, áby skopki z mlekiem ná stronę nie szły, sámego záś doiwá doyrzeć, áby dobrze wydaiáno, ták Krowy, iáko y Owce. Mleko z wydoienia; áby z czystych skopkow w czyste naczynie, przez gęstą chustę przeprawiáno, y w przykryćiu áby záwsze było. Tego też przestrzegáć, nim doić poczną, áby w przod wymiąná wodą czystą obmyli, y wszelkiego innego ochędostwá, koło nabiáłow
Skrót tekstu: HaurEk
Strona: 32
Tytuł:
OEkonomika ziemiańska
Autor:
Jakub Kazimierz Haur
Drukarnia:
Krzysztof Schedel
Miejsce wydania:
Kraków
Region:
Małopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
poradniki
Tematyka:
gospodarstwo
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1675
Data wydania (nie wcześniej niż):
1675
Data wydania (nie później niż):
1675
dniach blisko następuje Solstittum. Stodoły wyprzątać, brogi i szopy wychędożyc, wymieść, aby porzonnie gotowe były: Spiżarnie wyprzątac, bojowiska polepiac, ubijać: nie trwałe Owce, i słabe przedawać, abo bić na domową potrzebę. Trawy w Ogrodach, Sadach, i pokątnie dla bydła rznąc, także i pokrzywy młode: do doiwa, bydłu najlepsze, które dla Zimy suszyć na sznurach, łąki pozatyczać, paszy i szkód pilnować, także na Rolach zbóz. W Pasternikach aby słuszna była grodza dojżreć. Ryby w tym Miesiącu dobrze suszyć: płótna bielić podczas pogody, a podczas deszczów, żeby się nie psowały, zwijać je i sprzątać. Stawów aby
dniách blisko nástępuie Solstittum. Stodoły wyprzątáć, brogi y szopy wychędożyc, wymieśc, áby porzonnie gotowe były: Spiżárnie wyprzątác, boiowiska polepiác, vbiiáć: nie trwáłe Owce, y słabe przedawác, ábo bic ná domową potrzebę. Trawy w Ogrodách, Sádách, y pokątnie dla bydłá rznąc, tákże y pokrzywy młode: do doiwá, bydłu naylepsze, ktore dla Zimy suszyć ná sznurách, łąki pozátyczáć, paszy y szkod pilnowáć, tákże ná Rolách zboz. W Pásternikách áby słuszna byłá grodza doyżreć. Ryby w tym Mieśiącu dobrze suszyć: płotná bielić podczás pogody, á podczás deszczow, żeby się nie psowáły, zwiiáć ie y sprzątáć. Stáwow áby
Skrót tekstu: HaurEk
Strona: 107
Tytuł:
OEkonomika ziemiańska
Autor:
Jakub Kazimierz Haur
Drukarnia:
Krzysztof Schedel
Miejsce wydania:
Kraków
Region:
Małopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
poradniki
Tematyka:
gospodarstwo
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1675
Data wydania (nie wcześniej niż):
1675
Data wydania (nie później niż):
1675
