Cielęciny/ odwarz/ usiekaj drobno/ i łoju trochę kruchego usiekaj drobno/ Cytryny w Cukrze nakraj w kostkę/ Rożenków obojga/ Cukru/ Cynamonu/ Pinelli/ Pieprzu/ zmieszaj to wszytko społem a nałoż Tort/ jakiego chcesz Ciasta/ a pocukrowawszy/ wsadź do pieca/ a daj ciepło na Stół. LXVI. Tort Mleczny.
Zrób spód na Tort/ z twardego prasnego Ciasta i odsusz/ weźmij mleka/ Jajec/ Cukru/ Cynamonu/ ubij to społem/ wlej na ten Tort/ daj kopertę w kratkę z Francuskiego Ciasta/ ale i przez koperty możesz dać. Pasztet takiż możesz zrobić. Rozdział Trzeci. LXVII. Tort Masowy.
Cielęćiny/ odwarz/ vśiekay drobno/ y łoiu trochę kruchego vśiekay drobno/ Cytryny w Cukrze nákray w kostkę/ Rożenkow oboygá/ Cukru/ Cynamonu/ Pinelli/ Pieprzu/ zmieszay to wszytko społem á nałoż Tort/ iákieg^o^ chcesz Ciástá/ á pocukrowawszy/ wsadź do piecá/ á day ćiepło ná Stoł. LXVI. Tort Mleczny.
Zrob spod ná Tort/ z twárdego prásnego Ciástá y odsusz/ weźmiy mleka/ Iáiec/ Cukru/ Cynámonu/ vbiy to społem/ wley ná ten Tort/ day kopertę w kratkę z Fráncuskiego Ciástá/ ále y przez koperty możesz dáć. Pásztet tákiż możesz zrobić. Rozdźiał Trzeći. LXVII. Tort Masowy.
Skrót tekstu: CzerComp
Strona: 83
Tytuł:
Compendium ferculorum albo zebranie potraw
Autor:
Stanisław Czerniecki
Drukarnia:
Jerzy i Mikołaj Schedlowie
Miejsce wydania:
Kraków
Region:
Małopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
poradniki
Tematyka:
kulinaria
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1682
Data wydania (nie wcześniej niż):
1682
Data wydania (nie później niż):
1682
68. Marynata inaczej, tamże. Mleczne Potrawy. Migdałowa Polewka, 73. Migdał: na zimno Polewka, tamże. Migdałowy Tort, 81. Migdałowe Obarzanki, 91. Mleczna polewka, 73. Mleko Hiszpańskie, 84. Mleko Gdańskie, 85. Mleko z Żółtkami Jajeczn: tamże. Mleko krajane, tamże. Mleczny Tort, 83. Musowy Tort, 84. Melchmus, 85. Makarony Migdałowe, 91. Mosztada, 95. N. Napomnienie względem Potraw Mięśnych, 18. Napomnienie względem Potraw Mlecznych, 92. Naleśniki z Mieśną Potrawą, 32. Najnogi czarno świeze, 57. Naleśniki, 75.
Naleśniki nakładane, tamże.
68. Márynátá ináczey, támże. Mleczne Potráwy. Migdałowa Polewká, 73. Migdał: ná źimno Polewká, támże. Migdałowy Tort, 81. Migdałowe Obárzánki, 91. Mleczna polewká, 73. Mleko Hiszpánskie, 84. Mleko Gdanskie, 85. Mleko z Zołtkámi Iáieczn: támże. Mleko kráiáne, támże. Mleczny Tort, 83. Musowy Tort, 84. Melchmus, 85. Makárony Migdałowe, 91. Mosztádá, 95. N. Nápomnienie względem Potraw Mięśnych, 18. Napomnienie względem Potraw Mlecznych, 92. Naleśniki z Mieśną Potráwą, 32. Naynogi czarno świeze, 57. Naleśniki, 75.
Naleśniki nákłádáne, támże.
Skrót tekstu: CzerComp
Strona: 101
Tytuł:
Compendium ferculorum albo zebranie potraw
Autor:
Stanisław Czerniecki
Drukarnia:
Jerzy i Mikołaj Schedlowie
Miejsce wydania:
Kraków
Region:
Małopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
poradniki
Tematyka:
kulinaria
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1682
Data wydania (nie wcześniej niż):
1682
Data wydania (nie później niż):
1682
/ albo żywego śrebra/ albo rdze miedzianej/ albo też Chalcante. Nie barzo kwaskowate mają w sobie albo hałun/ albo nitrum, albo sól/ albo popiół. Słodkie wody zstawają się od czystej gliny/ i takowe są przejzrzoczyste/ szczere/ i do picia barzo pożyteczne i zdrowe: wody zaś które smak mają jakoby mleczny zaraz na początku swym kędy się rodzą/ biorą w się albo parę hałunu/ albo kleju: które wody bywają cierpnące/ te albo żelaza kruszcu/ albo hałunu/ albo jakich kamieni materyją i parę pomieszaną miewają. Galen. de simplu. Medy.[...] p. 35. et 36. O Cieplicach Mesues in Can.
/ albo żywego śrebrá/ álbo rdze miedźiáney/ albo też Chalcante. Nie bárzo kwaskowáte máią w sobie álbo háłun/ álbo nitrum, álbo sol/ álbo popioł. Słodkie wody zstawáią się od cżystey gliny/ y tákowe są przeyzrzocżyste/ szcżere/ y do pićia bárzo pożytecżne y zdrowe: wody záś ktore smak máią iákoby mlecżny záráz ná pocżątku swym kędy się rodzą/ biorą w się álbo párę háłunu/ álbo kliju: ktore wody bywáią ćierpnące/ te álbo żelázá kruszcu/ álbo háłunu/ álbo iákich kámieni máteryią y parę pomieszáną miewáią. Galen. de simplu. Medi.[...] p. 35. & 36. O Cieplicách Mesues in Can.
Skrót tekstu: SykstCiepl
Strona: 69.
Tytuł:
O cieplicach we Skle ksiąg troje
Autor:
Erazm Sykstus
Drukarnia:
Krzysztof Wolbramczyk
Miejsce wydania:
Zamość
Region:
Małopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
encyklopedie, kompendia
Tematyka:
medycyna
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1617
Data wydania (nie wcześniej niż):
1617
Data wydania (nie później niż):
1617
najskuteczniejszy środek zaleca. Nic tedy pod czas zaraźliwych chorób skuteczniejszego i potrzebniejszego być nie może, jako żeby ciało w należytej zachowane było Transpiracij. Której się wnastępującym Rozdziale pilnie przypatrzymy. Rozdział VI. O Wyczyszczaniu Ciała.
§. I. Z pokarmów i napojów którymi żyjemy, najsubtelniejsza tylko i najprzedniejsza lub najkosztowniejsza część wzyzny sok mleczny się obraca, który się z Krwią naszą łący, i przez żyły wszystkim członkom, ciała naszego wzrostu i sytości dodawa. Zbytnia i grubsza część pokarmu zostawa wkiszkach, i drogą naturalną wychodzi. Krew sama ustawicznie cirkulując, i różnym naturalnym zadosyć czyniąc potrzebom tak się kazi, że wkrotkim czasie stałaby się najszkodliwszym nam
najskutecznieyszy środek zaleca. Nic tedy pod czas zaraźliwych chorob skutecznieyszego y potrzebnieyszego bydz nie może, jako żeby ćiało w należytey zachowane było Transpiracij. Ktorej śię wnastępującym Rozdziale pilnie przypatrzymy. Rozdział VI. O Wyczyszczaniu Ciała.
§. I. Z pokarmow y napojow ktorymi żyjemy, najsubtelnieysza tylko y najprzednieysza lub naykosztownieysza część wzyzny sok mleczny śię obraca, ktory śię z Krwią naszą łączy, y przez żyły wszystkim członkom, ćiała naszego wzrostu y sytośći dodawa. Zbytnia y grubsza część pokarmu zostawa wkiszkach, y drogą naturalną wychodzi. Krew sama ustawicznie cirkulując, y rożnym naturalnym zadosyć czyniąc potrzebom tak śię kaźi, że wkrotkim czaśie stałaby śię najszkodliwszym nam
Skrót tekstu: WolfTrakt
Strona: 35
Tytuł:
Traktacik o powietrzu morowym
Autor:
Abraham Emanuel Wolff
Drukarnia:
Michał Wawrzyniec Presser
Miejsce wydania:
Leszno
Region:
Wielkopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
podręczniki
Tematyka:
medycyna
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1771
Data wydania (nie wcześniej niż):
1771
Data wydania (nie później niż):
1771
