Przepiórki, Gęsi dzikie, Cyranki. Kaczki dzikie, Kuligi, Ptaszki drobne różnego rodzaju Potrzeby Domowe. Słonina. Masło. Mąka pszenn Mąka żytna, Jajca Kokosze, Jajca Gęsie, Cebula, Sól, Groch Turecki, Wielo Groch, Groch prosty, Ser suchy, Ser mokry, Śmietana, Mleko.
Miód, Sok wiśniowy, Powidła, Mirdownik Mak. Gorczyca czarna, Ocet piwny, Krupki perłowe, Krupki Grałowe, Krupki Tatarczane drobne, Krupy Tatarczane grube, Krupki Jęczmienne, Krupki Pszenne, Krupki Jajeczne, Krupki Jęczmienne, Jagły: Makarony Włoskie Makarony proste, suche, Jabka świeże, Jabka suche, Gruszki świeże, Gruszki suche, Wiśnie
Przepiorki, Gęśi dzikie, Cyranki. Kaczki dźikie, Kuligi, Ptaszki drobne rożnego rodzaiu Potrzeby Domowe. Słoniná. Másło. Mąka pszenn Mąká żytna, Iáycá Kokosze, Iáycá Gęśie, Cebulá, Sol, Groch Turecki, Wielo Groch, Groch prosty, Ser suchy, Ser mokry, Smietáná, Mleko.
Miod, Sok wiśniowy, Powidłá, Mirdownik Mák. Gorczycá czárna, Ocet piwny, Krupki perłowe, Krupki Gráłowe, Krupki Tátárczane drobne, Krupy Tátárczáne grube, Krupki Ieczmienne, Krupki Pszenne, Krupki Iáieczne, Krupki Ieczmienne, Iágły: Mákárony Włoskie Mákárony proste, suche, Iábká świeże, Iábká suche, Gruszki świeże, Gruszki suche, Wiśnie
Skrót tekstu: CzerComp
Strona: 2
Tytuł:
Compendium ferculorum albo zebranie potraw
Autor:
Stanisław Czerniecki
Drukarnia:
Jerzy i Mikołaj Schedlowie
Miejsce wydania:
Kraków
Region:
Małopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
poradniki
Tematyka:
kulinaria
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1682
Data wydania (nie wcześniej niż):
1682
Data wydania (nie później niż):
1682
stroju, jeżeli go mieć możesz. Wodka serdeczna wyborna.
WEźmi do szklanego naczynia Wina dobrego garcy dwa, mniej lub więcej, i zaraz na Wiosnę zbieraj do niego kwiecia osobliwsze te: kwiecie Konwaliowe, Coroná Imperialis Lilie, kwiat Lipowy Gwoździkowy, Lewandowy, Rozmarynowy, Borakowy, Fiołkowy, Różowy, Hiacintowy, Brzoskwiniowy, Wiśniowy, Szałwiowy, Bukwicowy, Melissowy, Macierzanki, Majeran, Tubae Rosae, kto je mieć może, Jaśminowe, Cytrynowe, Genestry, i inne które mieć możesz, byle nieszkodliwe, i przeciwne były, zebrawszy do wina kwiecia, przylej gorzłki mocnej garniec, i przepal przez alembik, do przepalonej wodki, dodaj Cynamonu,
stroiu, ieżeli go mieć możesz. Wodká serdeczná wyborna.
WEźmi do szklánego naczynia Winá dobrego gárcy dwá, mniey lub więcey, y záraz ná Wiosnę zbieray do niego kwiećia osobliwsze te: kwiećie Konwaliowe, Coroná Imperialis Lilie, kwiát Lipowy Gwozdźikowy, Lewándowy, Rozmárynowy, Borákowy, Fijałkowy, Rożowy, Hyáćintowy, Brzoskwiniowy, Wiśniowy, Szałwiowy, Bukwicowy, Melissowy, Máćierzanki, Maieran, Tubae Rosae, kto ie mieć może, Iasminowe, Cytrynowe, Genestry, y inne ktore mieć możesz, byle nieszkodliwe, y przećiwne były, zebrawszy do winá kwiećia, przyley gorzłki mocney garniec, y przepal przez álembik, do przepaloney wodki, doday Cynámonu,
Skrót tekstu: PromMed
Strona: 203
Tytuł:
Promptuarium medicum
Autor:
Anonim
Drukarnia:
Franciszek Cezary
Miejsce wydania:
Kraków
Region:
Małopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
podręczniki
Tematyka:
medycyna
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1716
Data wydania (nie wcześniej niż):
1716
Data wydania (nie później niż):
1716
, na duszność. Julep albo syrop z kwiatków Brzoskwiniowych.
Tymże sposobem robi się oako i Rozowy, to jest kilka razy mocząc kwiatki we wrzącej wodzie, potym smażąc z Cukrem.
Purguje berdzo delikatnie, i dzieciom osobliwie służy do purgowania, i na glisty na raz łyżka mała, a dla mocniejszych więcej. Syrop wiśniowy, albo sok wiśniowy w cukrze.
WYciśni sok z wiśni, przewarz, przecedź, do dwóch funtów soku, przydaj Cukru pułtora funta, smaż do Syropowej konsistencij, albo nakładź do garca wiśni, nakryj, obłoż węglem w około, jak sok z siebie dobrze puszczą odlej, włóż Cukru, i smaż.
Inne
, ná duszność. Julep álbo syrop z kwiátkow Brzoskwiniowych.
Tymże sposobem robi się oako y Rozowy, to iest kilka rázy mocząc kwiátki we wrzącey wodźie, potym smażąc z Cukrem.
Purguie berdzo delikatnie, y dźiećiom osobliwie służy do purgowánia, y ná glisty ná raz łyszka mała, á dla mocnieyszych więcey. Syrop wiśniowy, álbo sok wiśniowy w cukrze.
WYciśni sok z wiśni, przewárz, przecedź, do dwoch funtow soku, przyday Cukru pułtora funtá, smaż do Syropowey consistencij, álbo nakłádź do gárca wiśni, nakryi, obłoż węglem w około, iák sok z śiebie dobrze puszczą odley, włoż Cukru, y smaż.
Inne
Skrót tekstu: PromMed
Strona: 223
Tytuł:
Promptuarium medicum
Autor:
Anonim
Drukarnia:
Franciszek Cezary
Miejsce wydania:
Kraków
Region:
Małopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
podręczniki
Tematyka:
medycyna
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1716
Data wydania (nie wcześniej niż):
1716
Data wydania (nie później niż):
1716
Julep albo syrop z kwiatków Brzoskwiniowych.
Tymże sposobem robi się oako i Rozowy, to jest kilka razy mocząc kwiatki we wrzącej wodzie, potym smażąc z Cukrem.
Purguje berdzo delikatnie, i dzieciom osobliwie służy do purgowania, i na glisty na raz łyżka mała, a dla mocniejszych więcej. Syrop wiśniowy, albo sok wiśniowy w cukrze.
WYciśni sok z wiśni, przewarz, przecedź, do dwóch funtów soku, przydaj Cukru pułtora funta, smaż do Syropowej konsistencij, albo nakładź do garca wiśni, nakryj, obłoż węglem w około, jak sok z siebie dobrze puszczą odlej, włóż Cukru, i smaż.
Inne soki: jako POrzeczkowy
Julep álbo syrop z kwiátkow Brzoskwiniowych.
Tymże sposobem robi się oako y Rozowy, to iest kilka rázy mocząc kwiátki we wrzącey wodźie, potym smażąc z Cukrem.
Purguie berdzo delikatnie, y dźiećiom osobliwie służy do purgowánia, y ná glisty ná raz łyszka mała, á dla mocnieyszych więcey. Syrop wiśniowy, álbo sok wiśniowy w cukrze.
WYciśni sok z wiśni, przewárz, przecedź, do dwoch funtow soku, przyday Cukru pułtora funtá, smaż do Syropowey consistencij, álbo nakłádź do gárca wiśni, nakryi, obłoż węglem w około, iák sok z śiebie dobrze puszczą odley, włoż Cukru, y smaż.
Inne soki: iáko POrzeczkowy
Skrót tekstu: PromMed
Strona: 223
Tytuł:
Promptuarium medicum
Autor:
Anonim
Drukarnia:
Franciszek Cezary
Miejsce wydania:
Kraków
Region:
Małopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
podręczniki
Tematyka:
medycyna
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1716
Data wydania (nie wcześniej niż):
1716
Data wydania (nie później niż):
1716
Fiołki, Szczaw, Borak, Miodunka, Kwiat wodnej, Lilij, Sok Cytrynowy, Limoniowy, drzewo Sandałowe trojakie, róg Jeleni, róg Łosi, Jednorożec, kostki z serca Jeleniego, Terra sigilátá, Bolus armenus, Perły, KOrale, kamień Bezoar, Hiacint, Szmaragd, Szafir, kamień Lazurowy, sok Malinowy, Wiśniowy, ziele Serdecznik Cordiaca zwane etc. Żołądkowi na różne afekcje służące rzeczy, zagrzewające, i chłodzące.
Mięta, Piołyn, Koper włoski, Rozmaryn, Szałwija, Bobek, Jałowiec, Kmin polny i kramny, Gałgan, Cytwar, Tatarskie ziele, imbier, Gałka muszkatowa i kwiat, Gwoździki, Pieprz, Cynamon, Kardam
Fijałki, Szczaw, Borák, Miodunka, Kwiát wodney, Lilij, Sok Cytrynowy, Limoniowy, drzewo Sandáłowe troiákie, rog Ieleni, rog Łośi, Iednorożec, kostki z sercá Ieleniego, Terra sigilátá, Bolus armenus, Perły, KOrále, kámień Bezoar, Hyacint, Szmaragd, Szafir, kámień Lazurowy, sok Malinowy, Wisniowy, źiele Serdecznik Cordiaca zwáne etc. Zołądkowi ná rożne áfekkcye służące rzeczy, zagrzewáiące, y chłodzące.
Mięta, Piołyn, Koper włoski, Rozmáryn, Szałwija, Bobek, Iałowiec, Kmin polny y kramny, Gáłgán, Cytwar, Tátárskie źiele, imbier, Gałka muszkátowa y kwiát, Gwozdźiki, Pieprz, Cynámon, Kárdám
Skrót tekstu: PromMed
Strona: 278
Tytuł:
Promptuarium medicum
Autor:
Anonim
Drukarnia:
Franciszek Cezary
Miejsce wydania:
Kraków
Region:
Małopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
podręczniki
Tematyka:
medycyna
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1716
Data wydania (nie wcześniej niż):
1716
Data wydania (nie później niż):
1716
Sparzeline leczyć, 103 Scjatykę leczyć, 106 Strupy na głowach różnego rodzaju, 109 Strupy suche, tamże. Świerzb leczyć, 134 Świerzbienie ciała leczyć, 135 Śledziony defekta różne, 151 Serca drzenie, 153 Spiąca choroba, 157 Spadek i potłuczenie leczyć, 174 Strummae, obacz wole na gardłach. Stalowy likwor, 207 Syrop Wiśniowy, 223 Syrop z maczku polnego, 224 Syrop na piersim 225 Soki z Fruktów, 226 Sok z orzechów włoskich zielonych tamże. Serwatka kozia Majowa, 232 Soli z różnych ziół sposób robienia, 241 Sercu służące medykamenta, 277 Śledziony afekcje, 279 Regestr. Regestr.
T
Tercjana febra obacz febra tertiana. Twardości wyrosłe na
Spárzeline leczyć, 103 Scyátykę leczyć, 106 Strupy ná głowách rożnego rodzaiu, 109 Strupy suche, támże. Swierzb leczyc, 134 Swierzbienie ćiáłá leczyć, 135 Sledźiony defektá rozne, 151 Sercá drzenie, 153 Spiąca chorobá, 157 Spadek y potłuczenie leczyć, 174 Strummae, obacz wole ná gárdłach. Stalowy likwor, 207 Syrop Wiśniowy, 223 Syrop z máczku polnego, 224 Syrop ná pierśim 225 Soki z Fruktow, 226 Sok z orzechow włoskich źielonych támże. Serwatka koźia Majowa, 232 Soli z rożnych źioł sposób robienia, 241 Sercu służące medykamentá, 277 Sledźiony áfekkcye, 279 Regestr. Regestr.
T
Tercyaná febra obacz febra tertiana. Twárdośći wyrosłe ná
Skrót tekstu: PromMed
Strona: 299
Tytuł:
Promptuarium medicum
Autor:
Anonim
Drukarnia:
Franciszek Cezary
Miejsce wydania:
Kraków
Region:
Małopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
podręczniki
Tematyka:
medycyna
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1716
Data wydania (nie wcześniej niż):
1716
Data wydania (nie później niż):
1716
w dołach jakich zalanych. Te tedy przędziwa miądlic, czesac, na przędziwo gotować, na kamień ważyć etc. Po sprzątnieniu Jarzyn, Ogród mieć na pamięci, aby owe w Jesieni sprawiono, i podorano. Spizarnię różnemi prowiantami suplementować, suchemi fruktami, powidł nasmazic, z leśnych Jabłek i gruszek Jabłecznik czynić, także i Wiśniowy Sok, kasz rozmaitych, i inszych potrzeb dla gospodarstwa, Soli na kuchnią, i dla Nabiałów do Folwarków przysposabiać. Błotnika solnego przysposobić, dla Owiec, krochmal robić. Ścierń na Zycisku , Przeniczysku w ostatni kwadrze tego Miesiąca, dla Jarzyn na Lato podorać, aby przez Zimę dobrze odlezały się Pola. Ściernia nie przedawać
w dołách iákich zálanych. Te tedy przędźiwá miądlic, czesac, ná przędźiwo gotowác, ná kámien ważyc etc. Po sprzątnieniu Iárzyn, Ogrod miec ná pámięci, áby owe w Ieśieni spráwiono, y podorano. Spizárnię rożnemi prowiántámi supplementowác, suchemi fruktámi, powidł násmáźyc, z leśnych Iábłek y gruszek Iábłecznik czynić, tákźe y Wiśniowy Sok, kasz rozmáitych, y inszych potrzeb dla gospodarstwá, Soli ná kuchnią, y dla Nabiáłow do Folwárkow przysposabiáć. Błotniká solne^o^ przysposobić, dla Owiec, krochmal robić. Sćierń ná Zyćisku , Przeniczysku w ostátni kwádrze tego Mieśiącá, dla Iárzyn ná Láto podoráć, áby przez Zimę dobrze odlezały się Polá. Sciernia nie przedawáć
Skrót tekstu: HaurEk
Strona: 113
Tytuł:
OEkonomika ziemiańska
Autor:
Jakub Kazimierz Haur
Drukarnia:
Krzysztof Schedel
Miejsce wydania:
Kraków
Region:
Małopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
poradniki
Tematyka:
gospodarstwo
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1675
Data wydania (nie wcześniej niż):
1675
Data wydania (nie później niż):
1675
dworskich budynków, dwór stary, wielki, cały rozebrany i spalony; 2 kawałki ściany jednej tylko zostawione i komora już bez dachu i posowy, ale zgniła, na nic się nie zdawająca.
Dworek, kędy imp. Niwska mięszka, stary, w którym jedna izba o 2 oknach w tafle, piec w niej polewany wiśniowy. Drzwi na zawiasach, wchodząc do izby, drugie do komory. Ta komora przystawiona, jeszcze niezbyt stara. Na drugiej stronie tego dworku izba czeladna stara, pusta, piec z cegły zły, okna 2 w drewno, złe. Z tej izby komora zła, w której świnie bywały. Dach na tym dworku z
dworskich budynków, dwór stary, wielki, cały rozebrany i spalony; 2 kawałki ściany jednej tylko zostawione i komora już bez dachu i posowy, ale zgniła, na nic się nie zdawająca.
Dworek, kędy jmp. Niwska mięszka, stary, w którym jedna izba o 2 oknach w tafle, piec w niej polewany wiśniowy. Drzwi na zawiasach, wchodząc do izby, drugie do komory. Ta komora przystawiona, jeszcze niezbyt stara. Na drugiej stronie tego dworku izba czeladna stara, pusta, piec z cegły zły, okna 2 w drewno, złe. Z tej izby komora zła, w której świnie bywały. Dach na tym dworku z
Skrót tekstu: InwKal_II
Strona: 307
Tytuł:
Inwentarze dóbr szlacheckich powiatu kaliskiego, t. 2
Autor:
Anonim
Miejsce wydania:
nieznane
Region:
Wielkopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty urzędowo-kancelaryjne
Gatunek:
inwentarze
Tematyka:
gospodarstwo
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
między 1751 a 1775
Data wydania (nie wcześniej niż):
1751
Data wydania (nie później niż):
1775
Tekst uwspółcześniony:
tak
Redaktor wersji uwspółcześnionej:
Władysław Rusiński
Miejsce wydania wersji uwspółcześnionej:
Wrocław
Wydawca wersji uwspółcześnionej:
Zakład Narodowy im. Ossolińskich
Data wydania wersji uwspółcześnionej:
1959
