, a innej według potrzeby przylewać. o WIEPRZACH w KARMNIKV. NIepośledni to w Gospodarstwie dla Dworskiej i Folwarcznej Czeladży na okrasę suplement, kto się z tym obejść umie, i starania przyłozi, ile przy Browarze i Gorzałni, karmić wieprze, i tyle ich mieć w Karmniku ile ich słusznie według odbycia Browaru na słodach i wywarzynach ukarmić może. Przy dotuczaniu Wieprzów zbożem mełtym, i zołędzią kiedy się w Gajach zródży, krasić trzeba. Chlewy aby były porząnnie budowane, aby pod czas deszczów na wieprze nie zaciekało, u koryta aby było pod zamknięciem wieko, aby im inne Bydło nie wyjadało obroku. Na to też mieć oko, aby jaki na
, á inney według potrzeby przylewáć. ô WIEPRZACH w KARMNIKV. NIepośledni to w Gospodárstwie dla Dworskiey y Folwárczney Czeládżi ná okrásę supplemęnt, kto się z tym obeyść vmie, y stáránia przyłoźy, ile przy Browárze y Gorzałni, karmić wieprze, y tyle ich mieć w Karmniku ile ich słusznie według odbyćia Browáru ná słodách y wywárzynách vkarmić moze. Przy dotuczaniu Wieprzow zbożem mełtym, y zołędźią kiedy się w Gáiách zrodżi, kraśić trzebá. Chlewy áby były porząnnie budowáne, áby pod czás deszcżow ná wieprze nie záćiekáło, v korytá áby było pod zamknięćiem wieko, áby im inne Bydło nie wyiadáło obroku. Ná to teź mieć oko, áby iáki ná
Skrót tekstu: HaurEk
Strona: 21
Tytuł:
OEkonomika ziemiańska
Autor:
Jakub Kazimierz Haur
Drukarnia:
Krzysztof Schedel
Miejsce wydania:
Kraków
Region:
Małopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
poradniki
Tematyka:
gospodarstwo
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1675
Data wydania (nie wcześniej niż):
1675
Data wydania (nie później niż):
1675
kuchnie. Gospodynie przy Folwarkach, Kmiotki, i Zagródnice, na przyszły ś Marcin dla oddania danin, niech kury kapłonią, kurczęta nasadzają, i wychowują. Chlewnemu bydłu według wzwyż opisanej informacjej lekarstwa w tym Miesiącu zadawać, dokładają się tu niektóre lekarstwa, które się wyżej nie opisały. Żółwia żywo dostawszy, moczyć go w wywarzynach, albo w tym co jem dają jeść naczyniu, przez kilka czasów, by i cały Rok, może tam być żywy, pewna pomoc. Item Mieso Lisie moczyc, alba też posiekawszy drobno, dać jeść. Item Glejta która przy trybie Srebra odchodzi, tę zbierać co na wierzch wypryska i z siada się, potłukszy
kuchnie. Gospodynie prży Folwárkách, Kmiotki, y Zagrodnice, ná przyszły ś Marćin dla oddánia danin, niech kury kápłonią, kurczętá násadzáią, y wychowuią. Chlewnemu bydłu według wzwyż opisáney informácyey lekárstwá w tym Mieśiącu zádawáć, dokładáią się tu niektore lekárstwá, ktore się wyżey nie opisały. Zołwiá żywo dostawszy, moczyć go w wywárzynách, álbo w tym co iem dáią ieśc naczyniu, przez kilká czásow, by y cáły Rok, może tám byc żywy, pewna pomoc. Item Mieso Liśie moczyc, álba też pośiekawszy drobno, dáć ieść. Item Gleytá ktora przy trybie Srebrá odchodźi, tę zbierác co ná wierzch wypryska y z śiáda się, potłukszy
Skrót tekstu: HaurEk
Strona: 111
Tytuł:
OEkonomika ziemiańska
Autor:
Jakub Kazimierz Haur
Drukarnia:
Krzysztof Schedel
Miejsce wydania:
Kraków
Region:
Małopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
poradniki
Tematyka:
gospodarstwo
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1675
Data wydania (nie wcześniej niż):
1675
Data wydania (nie później niż):
1675
, i wiele tego wszytkiego popisać, rzepę jednak do wędzenia, na takim miejscu zawiesić, żeby od mrozu nie zmarzła, boby się zepsować musiała. Nać wszelką od Jarzyn pomienionych obieraną na kupy zbierać, i pod dachem nad piekanią, aby przesychała rozściełać, dla chlewnego bydła, aby nią podczas Zimy karmić, w wywarzynach one uwarzywszy. Koło Stawów, stawków, i Jeziorów, w tym Miesiącu tak się sprawić, i rozrządzić, jako się wyżej o tym słuśnie opisało. Drzewa delikatne, Cudzoziemskie, do ciepła wnieść, albo do ciepłych piwnic. Wino zbierać, ile na ten czas, gdy szron, albo przymrozek, według własnej potrzeby
, y wiele tego wszytkiego popisać, rzepę iednák do wędzenia, ná tákim mieyscu záwieśić, żeby od mrozu nie zmárzłá, boby się zepsowáć muśiáłá. Náć wszelką od Iárzyn pomienionych obieráną ná kupy zbierác, y pod dáchem nád piekánią, áby przesycháłá rozśćiełáć, dla chlewnego bydłá, áby nią pódczás Zimy karmić, w wywárzynách one vwárzywszy. Koło Stáwow, stawkow, y Ieźiorow, w tym Mieśiącu ták się spráwić, y rozrządźić, iáko się wyżey o tym słuśnie opisało. Drzewá delikátne, Cudzoźiemskie, do ćiepłá wnieść, álbo do ćiepłych piwnic. Wino zbieráć, ile ná ten czás, gdy śzron, álbo przymrozek, według własney potrzeby
Skrót tekstu: HaurEk
Strona: 115
Tytuł:
OEkonomika ziemiańska
Autor:
Jakub Kazimierz Haur
Drukarnia:
Krzysztof Schedel
Miejsce wydania:
Kraków
Region:
Małopolska
Typ tekstu:
proza
Rodzaj:
teksty naukowo-dydaktyczne lub informacyjno-poradnikowe
Gatunek:
poradniki
Tematyka:
gospodarstwo
Poetyka żartu:
nie
Data wydania:
1675
Data wydania (nie wcześniej niż):
1675
Data wydania (nie później niż):
1675
